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【朗報】天下一品『こってり』の自作に成功しました。

【朗報】天下一品『こってり』の自作に成功しました。

今回は天下一品さんのこってりラーメンの自作に挑戦してみました!
こってりといえば特徴的なのはあのとろみ。
あのとろみをじゃがいもで出すか、米粉で出すか、小麦粉で出すかなど様々なレシピがありますが、今回はじゃがいも・鶏皮・鶏肉でとろみを表現してみました!

はたして美味しく作れるのでしょうか!?

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